Accueil > Enfance > Cuisine centrale : la tomat'attitude

Très investie dans la qualité des produits, notamment locaux, la Cuisine centrale de Villeneuve -qui produit chaque jour 1300 repas- s'associe à la semaine nationale « Fête des fruits et légumes ».
Pour cette édition, elle a choisi de mettre à l'honneur « la Tomate à toutes les sauces ». Ainsi, dès la semaine prochaine, les écoliers qui déjeunent dans les restaurants scolaires, les seniors inscrits à la table du CCAS ou ceux bénéficiant du portage des repas à domicile, se verront proposer un menu spécial, tout en fraîcheur :

• Lundi 13 juin : trio de tomates en salade
• Mardi 14 : tomates provençales
• mercredi 15 : tomates/mozzarella
• Jeudi 16 : tomates farcies
• Vendredi 17 : tarte à la tomate.

Près de 800 kg de tomates ont été commandés pour cette opération qui se doublera d'une animation dans certaines cantines.